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Recettes, huile essentielle, massage-bien-être...

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CONSEILS DE FEVRIER 

 

Lorsque l’on évoque le mois de février, on pense de suite aux vacances de sports d’hiver, à mardi-gras, à la chandeleur…

Et à la chandeleur, il existe un dicton qui dit que « à la chandeleur, l’hiver se meurt ou reprend vigueur »

Avec toute cette neige tombée ces derniers jours, il semble que l’hiver n’a pas dit son dernier mot…

S’il est vrai que la neige complique les déplacements, n’est–il pas normal de trouver la neige sur notre chemin en février ?

Accueillons cette saison hivernale comme une belle flamme qui réchauffe notre âme, une bonne crêpe partagée dans la joie et les rires, comme une belle balade dans une forêt majestueusement enneigée, où le froid rougit nos joues et picote nos doigts et orteils.

 

Retrouvons ce plaisir et délice de se blottir dans la chaleur de nos foyers où le bonheur est à porté de main et nous fait se sentir bien …et même extrêmement bien…

 

Conseil Naturo

Le froid, le vent, l’humidité, les variations brutales de température agressent notre peau pendant cette saison froide.

Selon l’Ayurvéda, nous sommes dans l’énergie de Vata qui assèche et refroidit.

Grise mine et peau sèche sont donc à redouter.

S’il est important de protéger notre peau de l’extérieur pour affronter les intempéries et le froid, notre peau a surtout besoin d’être protégée de l’intérieur. C’est en renforçant l’apport d’éléments bons pour notre peau que nous lui donnons le meilleur soin.

Notre peau a avant tout besoin de silice pour son élasticité et éviter son dessèchement.

Vous trouverez la silice avec la prêle, l’ortie principalement.

C’est le bon moment de faire une petite cure de trois semaines à raison ½ à 1 bouchon de silice le matin à jeun.

Si vous avez des poules, vous pouvez récupérer les membranes coquillières des œufs, riche en silice, et confectionner un excellent support de vinaigrette.

Il suffit de dissoudre une coquille d’œufs dans un jus de citron pendant une nuit, et d’utiliser le contenu pour une vinaigrette en le mélangeant à de l’huile d’olive.

Pour avoir une belle peau, il faut également consommer des poissons gras comme la sardine, le maquereau, l’hareng, l’anchois, le saumon sauvage, le foie de morue.

Les capsules d’huile d’onagre et de bourrache seront également intéressantes pour entretenir notre peau.

L’huile de bourrache est conseillée pour les peaux sèches qui démangent et l’onagre pour les femmes ménopausées.

Vous pouvez faire une cure de capsules de ces deux huiles à raison de 2 à 4 capsules par jour.

Pour reconnaître la bonne qualité de capsules d’huiles, regardez les capsules par transparence, vous ne devez pas voir de bulles à l’intérieur.

Les bulles sont signes d’une oxydation de l’huile et donc perdition de ces principaux acides gras recherchés.

 

Conseil Culinaire

Pour une belle peau, mangeons des poissons gras…

Papillotes de saumon à la bergamote sur légumes d’hiver mijotés

Ingrédients pour 2 personnes :

2 pavés de saumon d’écosse ou d’Irlande, 1 citron bergamote, 1 branche de thym, sel, poivre ,250g de brocoli, 250g de chou frisé ou chinois, 3 côtes de bettes, 1 cs d’huile de coco ou d’olive, 2 gousses d’ail, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de cumin, sel, poivre

Préparation :

Rincez et épongez les pavés de saumon, les poser sur une feuille de papier cuisson. Lavez et découpez le citron bergamote en fines tranches et posez-les sur les pavés. Ajoutez une branche de thym. Fermez les feuilles en papillotes et mettre au four chaud pendant 20 à 30 mn selon l’épaisseur des pavés.

Lavez et séchez les légumes. Retirez les côtes dures des brocolis et du chou. Laissez les bouquets de brocoli entiers, mais coupez les bettes en lanières.

Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile à feu doux et ajoutez l’ail pelé et coupé en petits morceaux et les épices. Laissez dorer 3 minutes.

Ajoutez les légumes et remuez  régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais fermes pendant 5 à 8 minutes.

Salez, poivrez et servez chaud en accompagnement des papillotes.

Conseil Bien-être

Je n’ai pas encore retrouvé suffisamment de mobilité et souplesse de mon poignet fracturé pour reprendre les séances massages.

Attendons encore un peu, le mois prochain très certainement…

Je suis désolée et vous remercie de votre compréhension.

Conseil Senteur

Pour bien entretenir notre peau je vous propose ce mois-ci

 Micro-hammam facial ou Vashpasxedanamen Ayurvéda

Faire bouillir 3 minutes dans ½ l d’eau 1 cs de feuilles de menthe, 2 cs de graines de fenouil,

1 cs de fleurs de sureau. Laissez refroidir un peu puis ajoutez 2 gouttes HE de bergamote ou de myrrhe.

Recouvrir la tête d’une serviette et placer le visage au-dessus du mélange pendant 10 mn.

Sécher et appliquer un coton imbibé d’eau florale de rose.

Appliquer ensuite un masque ou une crème hydratante.

La citation du mois …

 «Evidemment, le confort est agréable, mais dis-toi une chose, le vrai confort est celui de la paix intérieure… »     Tahar Ben Jelloun, écrivain et poète franco-marocain

Que février vous réchauffe comme les flammes d’un feu de bois…

Pascale