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Recettes, huile essentielle, massage-bien-être...

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CONSEILS D’ETE

 « Si tu ne profites pas du temps que tu as de libre, tu n’en profiteras pas davantage quand ce temps sera dix fois plus considérable… »  Alexandra David Néel


L’été est là, les vacances pointent le bout de leur nez , c’est le temps d’une pause estivale pour la majorité d’entre nous.

Mais être en congés payés, prendre une vraie pause n’est peut-être pas aussi simple que cela…

Sommes nous capable de nous arrêter totalement, de ne rien faire ?

Ne rien faire, n’est-ce pas être paresseux selon la langue française ?

Devons-nous nous sentir absolument utile à quelque chose ou à quelqu’un ?

Pouvons-nous nous accorder une vraie pause sans un soupçon de culpabilité, de gêne… ?

Une vraie pause qui ne planifie rien, qui répond juste au besoin de l’ici et maintenant…

Et si nous consacrions le moins de temps possible au faire et le plus de temps possible à la joie, au bonheur pendant le temps de ces vacances ?

Et si, cet été, nous expérimentions le droit de ne servir à rien d’autre qu’à être nous-même ?

 

Conseil Culinaire

Selon l’Ayurvéda, l’été est la saison de Pitta cette énergie de feu, et pour éviter de subir les excès de cette énergie Pitta, il est conseillé de ne pas consommer trop d’alcool, de viandes rouges, de tomates et tous les aliments trop acides ou trop piquant.

A l’inverse pour maintenir l’équilibre de cet élément feu, les légumes verts sont les bienvenus.

Pour rafraîchir Pitta voici quelques recettes estivales.

SMOOTHIE A LA PASTEQUE ET AU BASILIC

Ingrédients pour 2 personnes :

1 cs de basilic, 1/2 pastèque selon la grosseur

Préparation :

Réduire le basilic et la pastèque en purée dans un blender, filtrez les graines et répartir dans des verres frais.

A consommer en collation en dehors des repas pour éviter toute fermentation et acidité.


CAKE AUX HERBES

Ingrédients pour 8 personnes :

180g de farine T80 ou petit épeautre, 1 sachet de poudre à lever, 3 œufs, 100 g de fromage râpé,10 cl huile olive ou coco, 10 cl de lait végétal, 200 g de feta , 3 grosses poignées de mélange d’herbes (orties, basilic, persil, coriandre, ciboulette…), sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° et pendant ce temps mélanger la farine et la poudre à lever.

Dans un autre saladier, battre au fouet les œufs entiers avec l’huile et le lait.

Saler et poivrer selon votre goût.

Mélanger délicatement les œufs avec la farine, couper la féta en dés, l’ajouter au mélange et ajouter le fromage râpé et les herbes hachées.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et faire cuire au four pendant 50 mn environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Servir froid ou chaud avec une salade verte.

Conseil Bien-être

Avec les grosses chaleurs actuelles, nos jambes peuvent nous sembler bien lourdes et gonflées.

Alors cet été, venez découvrir le massage-bien-être  des jambes « Pagatchampi » pour retrouver légèreté des jambes et calme mental…

Ce massage-bien-être ayurvédique agit au niveau énergétique, musculaire et circulatoire, et facilite l’élimination de toxines….

Conseil Emotion

On poursuit la découverte des fleurs de Bach, et pour cet été en voici deux nouvelles.

Chestnut Bud ou le bourgeon de marronnier

… est la fleur pour les personnes qui n’arrivent pas à tirer des leçons de la vie et continuent de vivre les mêmes expériences sans satisfaction.

Chestnut Bud va permettre d’apprendre et de mettre à profit nos expériences pour en découvrir de nouvelles.

Chicory

… est la fleur d’un amour possessif pour les personnes qui prennent soin des autres et donnent beaucoup d’amour mais dans l’attente de recevoir en retour de l’amour et de l’attention, et se sentent offensées ou blessées dans le sens contraire.

Chicory va leur permettre de s’ouvrir à un amour inconditionnel et d’accepter les besoins d’indépendance et de liberté d’autrui.

 

Que cet été vous soit chaleureux et vous remplisse de bonheur…. Bonnes vacances…..

Avec mes chaleureuses pensées,

 

Pascale