Conseils d’été
Juin annonce officiellement la saison d’été, la fin de l’école, des examens, la fête de la musique, mais aussi les fêtes de toutes sortes.
L’été rime indéniablement avec joie, légèreté, détente, vacances, baignades, moments de partage en famille et entre amis.
Difficile de ne pas aimer cette saison ensoleillée.
Prendre des vacances, c’est s’accorder une pause avec le temps, se laisser porter par ce qui vient, ne rien planifier ou si peu pour s’ouvrir à une énergie porteuse de renouveau…
Faire une pause, se retrouver, prendre le temps de savourer chaque moment, chaque instant, accueillir une douceur de vivre…
Nous accordons-nous suffisamment cette douceur de vivre ?
L’été est la période idéale pour mettre un peu plus de douceur dans notre vie, que ce soit une soirée entre amis, oublier le temps qui passe, se prélasser sur une plage, admirer une montagne, un coucher de soleil, communier avec la nature…
Mais la douceur, c’est aussi être bienveillant avec soi-même.
C’est se regarder avec douceur dans le miroir, se faire masser, s’autoriser la petite sieste réparatrice, cesser tout jugement dévalorisant, s’aimer un peu plus chaque jour…
Etre en douceur permet de mieux accepter ses faiblesses, c’est être là, présent à soi et en paix…
La douceur est une invitation au voyage, à découvrir de nouveaux espaces, à se perdre sur des terres inconnues mais ô combien évolutives…
C’est juste se laisser bercer par la danse de la vie…
Alors pour profiter au mieux de cette saison chaude qui réveille l’énergie Pitta, le feu, selon l’Ayurvéda, voici mes conseils de saison.
Quels aliments et activités pour maintenir ce feu Pitta bénéfique ?
Comment créer une atmosphère rafraîchissante ?
Comment protéger notre peau des coups de soleil et des allergies ?
Comment éviter les maux de tête, les jambes lourdes ou encore la transpiration excessive ?
CONSEIL NATURO
Selon l’Ayurvéda, Pitta l’énergie du feu, est responsable de toute transformation chimique et métabolique de l’organisme.
C’est la bonne bûche qui réchauffe et qui optimise notre chaudière interne.
Quand Pitta est excessif, c’est le feu qui brûle et détruit, et les désagréments suivants peuvent alors se manifester :
- Une soif et une faim excessive
- Une transpiration excessive et malodorante
- Les yeux rouges qui démangent
- La peau devient réactive, hypersensible, et peut développer acné, urticaire, eczéma,
couperose
- Le foie est congestionné, enflammé et perturbe la digestion : brûlures
d’estomac, diarrhées
- Des problèmes cardiovasculaires : varices, hémorroïdes, jambes lourdes
- Les règles hémorragiques (trop abondantes)
- Au niveau psycho-émotionnel : le jugement, la jalousie, l’intolérance,
l’irritabilité, la colère, l’agressivité, le besoin de contrôle
Je vous propose pour cet été d’expérimenter les vertus des hydrolats pour maintenir l’équilibre de cette énergie Pitta.
Pour rappel, un hydrolat est une eau aromatique obtenue après distillation d'une matière première naturelle (pour les fleurs, on parle alors « d’eau florale »). Il s’agit de l’eau résiduelle obtenue après l'avoir séparée du produit de la distillation (l’huile essentielle).
Elle est beaucoup moins concentrée en actifs (entre 0,02 % et 0,20 %) que les huiles essentielles.
Les hydrolats sont de précieux alliés pour apaiser Pitta.
Vous pouvez rajouter celui de menthe poivrée et /ou coriandre dans une soupe froide de concombre, de rose dans une salade de pastèque, du basilic dans le jus de pomme, de cassis avec les jus ou salades de fruits rouges.
L’eau de coco riche en oligoéléments est savoureuse avec l’hydrolat de rose.
Buvez-en abondamment les lendemains de barbecues arrosés d’alcool pour apaiser Pitta.
Pour satisfaire le sentiment de satiété, ajoutez 1 cs d’hydrolat de coriandre ou de rose dans votre carafe d’eau.
Pour apaiser les allergies cutanées vaporisez sur la peau de l’hydrolat de camomille bleue ou de l’eau florale de rose et appliquez du gel d’aloé vera.
Les problèmes digestifs comme l’acidité seront soulagés en buvant de l’eau chaude additionnée 1 cs des hydrolats de menthe poivrée ou coriandre ou basilic (ou un mélange des trois) et appliquez une compresse chaude sur le ventre si les spasmes sont importants.
Pour les infections intestinales c’est l’hydrolat de cannelle qui sera champion, mais plus difficile à se procurer alors préparez une décoction avec un petit morceau de cannelle dans une tasse d’eau chaude.
Les coups de soleil seront apaisés par l’hydrolat de rose ou de lavande, et le gel d’aloé vera en application locale.
Pour les transpirations excessives préparez dans un flacon vaporisateur le mélange suivant : hydrolats de coriandre, rose, menthe poivrée et lentisque pistachier (si vous trouvez) à part égale.
Vaporisez votre corps avec cette préparation et diluez 2 cs du mélange dans un litre d’eau à boire dans la journée.
Pour les maux de tête bien s’hydrater en rajoutant de l’eau florale de menthe poivrée dans votre carafe d’eau et appliquez une compresse de celle-ci sur le front.
L’huile essentielle de lavande fine ou encore mieux aspic diluée dans un peu d’huile végétale apaisera les piqûres d’insectes.
Pour calmer les démangeaisons des yeux appliquez une compresse d’eau florale de rose ou bleuet.
En conclusion votre été sera agrémenté par les hydrolats de rose, menthe poivrée, coriandre, lavande, basilic et cannelle.
CONSEIL CULINAIRE
SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE
Ingrédients pour 2 personnes :
1 concombre, 1 cs d’hydrolat de menthe poivrée, 100 g de fromage blanc ou de tofu soyeux, sel, poivre
Préparation :
Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration.
Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés.
Mixez les dés de concombre avec le sel, le poivre. Ajoutez le fromage blanc ou le tofu soyeux et 1 cs d’hydrolat de menthe poivrée et mixez à nouveau.
Rectifiez l’assaisonnement. Réservez au frais.
Versez la soupe dans des verrines et servez accompagné de rondelles de concombre.
MOUSSE DE COURGETTES RICOTTA BASILIC AUX TUILES DE PARMESAN
Ingrédients pour 2 personnes :
1 à 2 courgettes selon grosseur, 1 petit pot de ricotta, 20 cl de crème fleurette, quelques branches de basilic, 25 g de parmesan, sel, poivre
Préparation :
Laver et couper la courgette en gros dés sans l’éplucher si bio.
Mixer les morceaux de courgettes avec la ricotta et le basilic ciselé. Assaisonner selon votre convenance avec le sel et le poivre.
Monter la crème fleurette en chantilly et l’incorporer délicatement à la préparation.
Mettre dans des petites verrines au frais pendant minimum 2 heures.
Râper le parmesan et recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson. Etaler le parmesan râpé en petits cercles de 5 cm dessus et faire cuire à 180° pendant 6 à 8 mn jusqu’à ce que les tuiles soient légèrement dorées. Laisser refroidir, elles se détacheront toutes seules.
CLAFOUTIS AU LAIT D’AMANDE
Ingrédients pour 8 personnes :
3 œufs, 50 g de purée d’amandes blanches, 50 g de sucre de canne blond, 100 g de farine T80 d’épeautre, 50 cl de lait d’amande, 500 g de cerises
Préparation :
Battre les œufs avec la purée d’amande et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et homogène.
Incorporer petit à petit la farine, puis le lait d’amande.
Laver les cerises et disposer dans un plat à gratin. Verser la préparation dessus. Cuire au four à 180 °C pendant 45 à 50 mn. Déguster tiède ou froid.
CONSEIL BIEN-ETRE
Pour alléger les jambes lourdes, le massage bien-être ayurvédique Pagatchampi sera la vedette de cet été.
Le massage-bien-être des jambes « Pagatchampi » permet de retrouver la légèreté des jambes, mais aussi le calme mental…
Sollicitant les éléments Air et Eau de la philosophie Ayurvédique, ce protocole facilite la fluidité des liquides et favorise la légèreté des jambes
Le Pagatchampi est un massage des jambes qui intervient à plusieurs niveaux.
Tout d’abord une détente musculaire est rapidement ressentie, ensuite intervient un travail au niveau des liquides qui facilite la circulation sanguine et favorise l’élimination des toxines.
Ce massage-bien-être encourage l’accélération des flux, une vitalisation accrue des tissus et l’obtention d’une grande légèreté des jambes.
Il facilite une détente profonde pour les personnes trop mentales, il combat l’insomnie et la nervosité.
C’est une technique qui stimule de nombreux organes du corps.
Ce massage-bien-être ayurvédique agit au niveau énergétique, musculaire et circulatoire, et facilite l’élimination de toxines….
CONSEIL SENTEUR ET EMOTION
Huile essentielle
Si une plante évoque bien l’été, la chaleur et le soleil, c’est sans aucun doute la lavande.
La lavande, arbrisseau vivace aux fleurs bleues, violettes, emblème de la Provence, invite à la détente, à la sérénité et au bien-être…
La lavande vraie« Lavandula vera ou augustifolium » est l’une des huiles essentielles les plus utilisées.
A l’origine, le terme lavande provient du latin « lavanda » qui signifie « qui sert à laver ».
Des lavandières qui parfumaient leur linge, aux Romains qui utilisaient la lavande dans leurs bains, tous employaient la lavande pour laver et purifier tant aux niveaux physique que psychique…
Energétiquement, la lavande vraie amène l’harmonie et l’équilibre, détend, calme les peurs et les phobies, les troubles du sommeil. Elle conduit au respect de soi-même et à trouver sa propre orientation.
Appliquer 2 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie sur le plexus solaire et la zone du cœur avant de s’endormir.
Elle est rafraîchissante et convient bien aux Pittas en Ayurvéda pour calmer les excès de FEU…
En cuisine, elle égayera volontiers les desserts de fruits jaunes (pêches, abricots…)
Précautions : à utiliser avec précaution chez les jeunes enfants de moins de 3 ans et les femmes enceintes ;
Fleur de Bach
Sur le plan psycho-émotionnel, pour calmer l’irritabilité, la colère, l’intolérance, la fleur de Bach
« IMPATIENS » vous accompagnera pendant tout l’été
On dit qu’elle est la fleur d’une autre notion du temps…
Comme son nom l’indique, cette fleur est le remède lorsque l’on ressent de l’impatience passagère ou perpétuelle, mais aussi de la frustration et de l’irritabilité.
Impatiens permet de réguler cette course contre le temps et convient bien aux personnes pressées en toute chose, qui n’acceptent pas les contraintes et détestent être freinées par des personnes plus lentes.
Ce sont les personnes qui vous disent bien souvent : « Laisse faire, le temps que je t’explique, je l’aurai fait moi-même ! »
Chez les enfants, elle convient bien lorsqu’ils font facilement des colères pendant les courses, en visites…
Cette fleur de Bach aide à être plus patient, plus détendu. Elle favorise la tolérance et la douceur.
Prendre 4 gouttes au lever et au coucher. Ne se substitue pas à un traitement médical.
Que cet été soit sous le signe de la légèreté et de la fraternité…
Avec mes meilleures pensées,
Pascale