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Recettes, huile essentielle, massage-bien-être...

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  CONSEILS DE MAI

Autour de nous la nature s’éveille et tout refleurit. Une nouvelle énergie s’installe à l’image des bourgeons qui éclatent, des fleurs aux couleurs chatoyantes, des oiseaux qui gazouillent…

Cette énergie printanière peut malheureusement aussi réveiller les poussées de boutons ou les  allergies respiratoires.

Nous sommes en pleine saison des pollens et à l’heure actuelle de plus en plus de personnes souffrent d’allergies aux pollens, le nombre de victimes a été multiplié par 4 depuis 30 ans.

Pour lutter contre ces désagréments printaniers, quelques règles simples peuvent aider à passer le cap.

Un déséquilibre du système neurovégétatif peut entraîner à la fois  une augmentation d’envie de sucre et d’aliments salés, comme les chips, le saucisson…

Ce qui provoque un blocage d’évacuation des toxines accumulées pendant l’hiver.

Si cela se manifeste par une poussée de boutons, incorporez les radis noirs dans votre alimentation, faites une cure de pensée sauvage et bardane et pensez aux masques d’argile verte pour un nettoyage profond de la peau.

Mais cette suractivité du pancréas (aliments sucrés) augmente aussi le niveau inflammatoire de l’organisme et aggrave donc la manifestation des allergies.

Commencez d’abord par faire une cure de manganèse à raison d’une ampoule par jour et mettez votre pancréas au repos en évitant les sucres, douceurs et pâtisseries.

Réduisez également au maximum la consommation de graisses cuites, des abats, des fritures, de la charcuterie, de l’alcool, du chocolat et des produits laitiers (lait de vache)

En revanche, n’hésitez pas à manger des flocons d’avoine au petit déjeuner accompagné de lait végétal.

Privilégiez les jus de carottes, de radis noirs, des soupes de cresson, d’ortie.

Pensez à des infusions de feuilles de ronce pour soulager le rhume des foins et le nez qui coule et lavez-vous les yeux avec de l’eau florale de bleuet si vous avez les yeux clairs et de l’eau florale de camomille si vous avez les yeux foncés.

Récoltez des feuilles de plantain, purificateur sanguin, des poumons et de l’estomac

Mélangez des feuilles dans vos salades, faites du pesto, incorporez les boutons dans les omelettes…

Conseil Culinaire

Il y est toujours difficile de cuisiner pendant ces inter-saisons. Nous avons envie de découvrir d’autres saveurs, mais les nouvelles variétés de légumes ou fruits commencent juste à pointer leurs feuilles et couleurs.

Je vous propose donc une recette à base de chou chinois, l’un des choux les plus digeste et riche en calcium, potassium, fer, vitamine A et C…..

Chou sauté de base

Ingrédients pour 2 personnes :

1 petit chou chinois, 1 oignon blanc frais, 1 gousse d’ail, 1 petit morceau de gingembre frais, 1 cs d’huile de coco ou sésame, 1 cs de sauce soja, 1 cs de graines de sésame, sel, poivre

Préparation :

Rincer le chou et le couper en morceaux. Peler et émincer l’oignon et l’ail. Peler et râper le gingembre.

Faire chauffer l’huile dans une grande sauteuse, et faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 3 mn.

Ajouter le chou et faire revenir pendant 5 mn en remuant. Ajouter la sauce soja et les graines de sésame.

Faire revenir l’ensemble encore 3 mn. Servir bien chaud

Cette base peut être accompagnée de viande ou crevettes sautées, de champignons, de pois chiche….

Conseil Bien-être

Pour accueillir le renouveau du printemps, je vous propose un grand classique de détente en Ayurvéda,   le massage-bien-être « Pichauli »….

Ce grand massage incarne la tradition millénaire de l’Ayurvéda, autrefois, le Pichauli était uniquement réservé aux maharajas.

Ce massage du corps entier, pratiqué avec des huiles chaudes, apporte une sensation de bien-être intense, déloge les tensions et relance la vitalité.

En Inde, on dit que ce massage favorise la transformation de nos visions d’ouverture et de fermeture                                    Détente….Lâcher-prise…. Centrage

 

Conseil Nature

Ce mois-ci je vous invite à découvrir ou redécouvrir …

L’huile essentielle d’Ylang-Ylang, «  CanangaOdorata ».

Cette huile essentielle au parfum doux, suave et fleuri ne laisse pas indifférent et peut nous surprendre !

L’ylang-ylang est reconnue comme régénérant cellulaire et antiseptique, elle convient à toutes les peaux, notamment aux peaux acnéiques, sèches et matures.

Elle stimule également la pousse des cheveux.

Cette huile essentielle est également excellente pour le système immunitaire, et favorise la détente et le sommeil.

De fragrance chaude, voluptueuse, évoquant à la fois le caramel et le jasmin, l’huile essentielle d’Ylang-ylang capte le mental pour le faire taire…

Elle favorise le relâchement après une journée tendue, permet d’oublier les tensions et tout ce que l ‘on n’a pas réussi à faire.

Elle invite à entrer dans un espace où l’on se sent inspiré, à être plus observateur et moins dans l’analyse.

Elle convient bien aux perfectionnistes, à ceux qui sont trop cartésiens ou ceux qui souhaitent développer leur sensibilité.

L’ylang-ylang favorise la connexion avec le corps psychique, éveille les sens et la sensualité…

Si vous n’aimez pas sa fragrance, insistez car l’ylang-ylang a toujours quelque chose à nous apprendre et peut nous amener dans des sphères jusqu’alors inconnues….

Diluer 1 goutte d’huile essentielle dans 1 cc d’huile végétale, et déposez deux gouttes du mélange à l’intérieur des poignets et respirez profondément 3 fois de suite, une seule fois par jour car son parfum peut engendrer des maux de tête.

Massez  également si envie le plexus solaire…

Déconseillé aux enfants de moins de trois ans et aux femmes enceintes.

Citation du mois :

« La vérité est dure comme le diamant et fragile comme la fleur du pêcher »  Gandhi

Que ce mois de mai vous remplisse d’amour, de bonheur et de lumière…

Avec mes chaleureuses pensées,

Pascale